ชาขาวอันจิที่ได้รับรางวัลถ้วยนี้-มีรสชาติสดชื่นราวกับซุปไก่!
XINRONGYANG Anji White Tea ได้รับสมญานามว่า "ซุปไก่แห่งชา" มีชื่อเสียงในด้านความสดชื่นที่โดดเด่น โดยโดดเด่นท่ามกลางชาเขียวด้วยใบเรียวบางที่ละเอียดอ่อน และรสชาติที่นุ่มนวลและหวานที่ยังคงอยู่บนเพดานปาก
ข้อมูลพื้นฐาน
- ชื่อสินค้า: ชาขาวอันจิ
- แหล่งกำเนิดสินค้า: มณฑลอันจิ มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
- หมวดหมู่ : ชาเขียว
- กลิ่นหอม: กลิ่นดอกไม้ / เกาลัด / กลิ่นหอมอ่อนโยน
- รสชาติ: สด นุ่มนวลและหวาน พร้อมรสชาติที่ติดทนนาน-
รางวัล Asia-Pacific Tea & Tea Infusion Awards เป็นการแข่งขันที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นงานชาชั้นนำในภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านชา 7 คนจากทั่วโลก การประเมินเป็นไปตามมาตรฐาน "วิธีประเมินทางประสาทสัมผัสของชา" และประเมินแต่ละรายการใน 5 มิติ ได้แก่ ลักษณะของใบแห้ง สีสุรา กลิ่น รสชาติ และใบที่ผสม
ยอดอ่อนที่เก็บเกี่ยวได้สดใหม่ที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ
คัดเลือกจากพันธุ์ "Baiye No. 1" ที่หายาก ดอกตูมที่อ่อนนุ่มเหล่านี้จะปรากฏเป็นสีขาว-ในฤดูใบไม้ผลิหนึ่ง และเปลี่ยนเป็นสีเขียวในฤดูร้อน พวกเขาจะถูกเด็ดออกทันทีในช่วงเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิครั้งแรก แข่งกับเวลา และประดิษฐ์ขึ้นโดยใช้เทคนิคการแปรรูปชาเขียวแบบดั้งเดิม แม้จะตั้งชื่อว่า "ชาขาวอันจิ" แต่จริงๆ แล้วมันคือชาเขียว
8 ขั้นตอนของงานฝีมือเพื่อดึงความสดชื่นออกมา:
การถอนขน → การเหี่ยวเฉา → การตรึง → การสร้างรูปร่าง → การกลิ้งและการอบแห้งเริ่มต้น → การระบายความร้อน → การอบแห้งขั้นสุดท้าย → การกลั่น
ดอกตูมที่เด็ดออกมาสดๆ จะถูกนำมาผลิตเป็นชาใหม่ด้วยขั้นตอนอันพิถีพิถัน 8 ขั้นตอนที่ดึง "กลิ่นหอมสดชื่น" ของใบออกมาอย่างระมัดระวัง ปล่อยและฟื้นฟูความสดชื่นขั้นสูงสุดของยอดอ่อน ชาที่เสร็จแล้วมีลักษณะเพรียวบางและสง่างามเหมือนขนนกฟีนิกซ์ โดยมีหยก-สีขาว เป็นมันเงาและเป็นมัน
อุดมไปด้วยกรดอะมิโน อร่อยเต็มคำ
รสชาติหวานสดเหมือนซุปไก่ ชาขาวอันจิอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ซึ่งสูงกว่าชาเขียวทั่วไปประมาณ 5%–10.6%- ประมาณ 3 ถึง 4 เท่า ในขณะเดียวกัน ปริมาณโพลีฟีนอลก็ต่ำ ทำให้ชาแทบไม่มีรสขมเลย มันเนียน อิ่ม- และหวานเหมือนซุปไก่เลย เมื่อได้ชิมแล้วความหวานจะกระจายไปทั่วปลายลิ้น
ชั้นของรสชาติถูกเปิดเผย ทุกเซลล์ดูเหมือนจะจมดิ่งลงสู่ความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิ และมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันที กลิ่นหอมอ่อนละมุนติดจมูก
กลิ่นดอกไม้ เกาลัด และกลิ่นหอมอ่อนโยนผสมผสานกัน
XINRONGYANG Anji White Tea ไม่เพียงแต่ให้ความเพลิดเพลินในรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้ความเพลิดเพลินสูงสุดในด้านประสาทสัมผัสอีกด้วย กลิ่นหอมของชาสดชื่นและมีชีวิตชีวา ผสานกลิ่นดอกไม้ เกาลัด และกลิ่นอันอ่อนโยนที่ผสมผสานกันราวกับก้าวเข้าไปในสวนชา เมื่อชงด้วยน้ำร้อน เหล้าจะมีสีเหลืองซีด ใส และสว่าง ใบไม้ที่ผสมไว้เป็นหยก-สีขาวมีเส้นสีเขียวมรกต- กางออกราวกับงานศิลปะในถ้วย
ชาขาว Anji นี้ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงงานฝีมือ ได้รับการขัดเกลาอย่างพิถีพิถัน โดยนำเสนอสี รูปร่าง กลิ่น และเสน่ห์ของชาระดับพรีเมียม และได้รับการยอมรับอย่างเป็นเอกฉันท์จากผู้เชี่ยวชาญด้านชาระดับโลก
เกียรตินี้ไม่เพียงแต่เป็นการยกย่องคุณภาพชาของ XINRONGYANG โดยผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นข้อพิสูจน์ถึงความทุ่มเทของเราต่อใบชาทุกใบอีกด้วย นับจากนี้ไป XINRONGYANG จะยังคงหยั่งรากลึกในด้านชาต่อไป โดยจัดหาชาคุณภาพเยี่ยม ดีต่อสุขภาพ และยอดเยี่ยมแก่พันธมิตร
เนื้อหาต้นฉบับ สงวนลิขสิทธิ์. ติดตามเราเพื่อเพลิดเพลินกับชาดีๆด้วยกัน
